Naungon.com - Món ăn này vừa ngon, vừa bổ dưỡng, vừa mát và tốt cho sức khỏe nhất là những người bị tiểu đường, mà còn giúp các thành viên trong gia đình có bữa ăn ngon miệng.
Chả cá khổ qua

Chả cá khổ qua 1

Nguyên liệu cần có::

Cá thác lác: 200g; Khổ qua: 3 trái; Hành lá; Ớt băm; Tương xí muội; Tiêu, nước mắm, dầu chiên; Hạt nêm; Bột tẩm khô chiên giòn.   Hướng dẫn cách làm::   - Cá thác lác trộn thật đều với 1/3M hạt nêm, ½ (một phần hai)  M tiêu, 1M đầu hành trắng băm, ½ (một phần hai)  M nước mắm rồi quết dai, trộn thêm hành lá cắt nhỏ và ớt băm.

- Khổ qua cắt khúc, bỏ ruột, chần trong nước sôi khoảng 3 phút rồi vớt ra để ráo. Nhồi cá thác lác vào từng khúc khổ qua.

- nấu nóng dầu chiên, lăn chả cá khổ qua với bột tẩm khô chiên giòn rồi cho vào chiên chín vàng, vớt ra để ráo dầu.

- Xếp chả cá khổ qua ra dĩa, dùng với cơm trắng.   Mách nhỏ:   - Khổ qua chần nước sôi giúp giảm vị đắng đồng thời không bị dai.   - Khi ướp cá cho thêm 1 ít nước mắm sẽ giúp cá dai và thơm ngon hơn.   Mời các bạn xem clip Hướng dẫn Cách chế biến:      Nguồn Youtube
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn hành vi chiên dầu ăn nước mắm tương

quả cam mon muc chien gion thuc don mon ngon mỗi ngày một món ăn lam mi y ca hoi ngon kem cây chocolate bạc hà tuyet Cach lam dua chua cha ca bánh phu thê bánh mì kẹp mứt hình trái tim Ngeu mut ngon cach lam banh dau hu thẳng Bún miên tôm quấn lạp xưởng Sức hấp dẫn khó cưỡng của bánh giò ương chè sắc nước ép thơm Giản dị với bánh nếp chay lÃƒÆ Trung Thu tắc cách làm bánh ít trần miến nấu tôm khô thịt bò cuốn lưỡi lợn Giòn ngon lưỡi lợn trộn bánh bông lan trà xanh phong phu ca chua cu cai om voi thit bo móc bò 6 màu nÃƒÆ u thit nuong kieu nga Chè ngon lam thit heo banh cake nuong gion Ăn ngon Mùa hè phÒ pancake cuộn xúc xích cách nấu cháo bào ngư một chút biến tấu với thịt nạc vai cơm niêu đập lam com ruou tai nha cách nấu canh cua mồng tơi cach nau sò lông Chè Khúc Bạch tôm sốt cocktail bellini dao nuong bua canh chua cá lóc Nga Nguyễn gà bbq ămthưc cach lam ca tra kho man chả cá kho cay lúc đan thêu Các Món Khác hầm làm xôi cá cach lam banh quiches rau cu công thức ngon nước sen sa lát bí ngòi nấu chè khoai môn dính Lam banh bong LAN nước cốt sot chanh ve Đậu phụ xào Bếp COM CHIEN MAM RUOC đắng Mẹo hay rửa sạch đồ dùng nhà bếp thit cuon rau cu Dưa thở mắm kho Cach lam Banh bao canh Gà cà kho gạo bắp bò kho sả gừng Đậm đà thịt ba roi kho hoa banh bao khoai mon bảo vệ sức khỏe mùa hè men sống món trứng Đầu Bếp Đỉnh Top Chef Việt Nam món am thuc thai lan mon banh đói chiên trứng đậu hũ gẠCà nuc Thạch ba màu bún cúc Sườn sốt me Sườn sốt me sinh tố Những món ăn vặt theo mốt mau chìm ở thịt vit trung muoi bông cải xào cà chua bi cà m bánh tôm chiên khoai lang canh cho phụ nữ sau khi sinh cách nấu cach lam chẠchay trứng tráng khoai tây bánh kếp trái cây banh chiffon nham le 5 món gỏi cá ngon nhất trong ẩm thực mi tron xa xiu